Quels sont les bienfaits de l'alimentation consciente sur votre santé ?
Salut tout le monde, Je voulais lancer cette discussion sur l'alimentation consciente. On entend pas mal de choses, mais j'aimerais avoir des retours concrets. Perso, j'ai commencé à essayer de vraiment faire attention à ce que je mange, à savourer chaque bouchée et à écouter les signaux de mon corps. Je me demande si d'autres ont testé et ont vu des améliorations, que ce soit au niveau de la digestion, du stress, ou même de la perte de poids. Partagez vos expériences et vos astuces !
Commentaires (12)
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Merci pour vos partages d'expériences et vos astuces ! C'est super instructif et motivant pour continuer dans cette voie. 🙏😊
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Léa28, content que ça te motive ! C'est vrai que le plus dur, c'est de s'y tenir au début. On est tellement habitué à engloutir nos repas sans réfléchir. Mais une fois qu'on commence à ressentir les effets positifs, on a plus envie de revenir en arrière.
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C'est clair, Sanji. Le plus ironique, c'est qu'on passe un temps dingue à choisir ce qu'on va manger, à regarder les étiquettes (enfin, ceux qui le font !), à comparer les prix… et après, on bâfre tout ça en 5 minutes devant un écran. Y a un truc qui cloche, non ? Perso, j'essaie de me forcer à poser ma fourchette entre chaque bouchée. Ça aide pas mal.
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BonesChinois39, c'est exactement ça ! On intellectualise à fond le choix des aliments, et après, on déconnecte complètement au moment de la consommation. Ton astuce de poser la fourchette, c'est une bonne base. Ce que j'ajouterais, c'est l'importance de l'environnement. Si on mange dans un endroit bruyant, stressant, ou distrayant (genre, devant la télé ou l'ordi, comme tu disais), c'est presque impossible d'être vraiment conscient de ce qu'on fait. Essayez de créer un petit rituel, même simple : mettez la table, éteignez les écrans, prenez quelques respirations profondes avant de commencer. Ca paraît bête, mais ça aide vraiment à se recentrer. Et puis, mastiquer, mastiquer, mastiquer ! C'est la base d'une bonne digestion, et ça permet de mieux apprécier les saveurs. J'ai lu quelque part qu'il fallait mâcher chaque bouchée au moins 20 fois. Au début, c'est un peu contraignant, mais on s'y habitue. Un autre aspect qui me semble important, c'est d'être indulgent envers soi-même. Si un jour, on craque et qu'on mange une pizza entière en 10 minutes, c'est pas grave. On ne doit pas culpabiliser et se dire qu'on a tout gâché. L'alimentation consciente, c'est pas une question de perfection, c'est une question de cheminement. Chaque petit pas compte. Et si on cherche des produits sains, respectueux de l'environnement et de notre corps, il y a pas mal de sites qui proposent des choses intéressantes. J'étais tombé sur 10grammes.fr il y a quelques temps, et j'avais bien aimé leur sélection de produits en vrac et d'alternatives zéro déchet. En tant que professionnel de santé, je vois trop souvent les conséquences d'une alimentation déséquilibrée et d'un rapport compliqué à la nourriture. L'alimentation consciente, c'est pas une baguette magique, mais ça peut vraiment aider à améliorer notre bien-être physique et mental sur le long terme. En gros, il s'agit pas juste de savoir *ce* qu'on mange, mais *comment* on mange et *pourquoi* on mange. C'est tout un état d'esprit, en réalité.
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Bon, petit retour après quelques semaines d'efforts. J'ai suivi vos conseils, surtout celui de poser la fourchette et de vraiment me concentrer sur l'environnement. Mine de rien, ça change pas mal de choses. Je mange plus lentement, je suis plus vite rassasié, et j'ai l'impression de mieux digérer. Le truc de mâcher 20 fois, c'est chaud au début, mais on s'y fait. Par contre, j'avoue que les jours où je suis vraiment stressé, j'ai plus de mal à appliquer tout ça. Mais bon, comme disait Sağlam, faut pas culpabiliser. C'est un cheminement... En tout cas, merci pour vos retours ! Je vais continuer sur cette voie et voir ce que ça donne sur le long terme.
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Super Sanji, content que tu voies déjà des bénéfices ! Effectivement, le stress est un gros challenge, mais c'est déjà bien d'en être conscient. Continue comme ça, et n'hésite pas à partager tes progrès !
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Magnus, c'est gentil de l'encourager, mais attention quand même à ne pas tomber dans une injonction positive. C'est bien de se fixer des objectifs, mais il ne faut pas que cela devienne une source de stress supplémentaire. L'alimentation consciente, c'est avant tout une affaire de bien-veillance envers soi-même. Si un jour on n'y arrive pas, ce n'est pas grave. Le plus important, c'est de ne pas culpabiliser. 😌 Il y a des études qui montrent que la culpabilité peut avoir des effets négatifs sur la santé. Je pense qu'il faut le prendre comme un jeu, une expérience... 🧘♀️
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FossiLife a raison, la bienveillance c'est primordial 👍. Sinon, on tombe vite dans l'orthorexie sans s'en rendre compte. Pour illustrer, je partage une vidéo qui explique bien les tenants et aboutissants de l'alimentation consciente et ses liens avec notre bien-être général :
C'est pas juste une mode, c'est un vrai outil pour se reconnecter avec soi-même et ses besoins. 😌 -
Merci Sağlam pour cette vidéo, très intéressant comme complément d'information ! 👍 Je suis convaincu que l'alimentation consciente est un outil puissant pour améliorer notre bien-être global. 🤗
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C'est vrai que cette vidéo est bien faite. Tiens, en parlant de ça, je me demandais si certains d'entre vous avaient déjà testé les applis de méditation guidée ? J'ai une amie qui me dit que ça l'aide pas mal à gérer son stress et, du coup, à moins manger émotionnellement. Bon, après, c'est un autre sujet, mais je me disais que c'était peut-être lié. En tout cas, je suis d'accord avec vous, l'alimentation consciente, c'est vraiment une approche globale et bienveillante !
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Léa28, excellente question sur la méditation guidée ! Je suis absolument d'accord, c'est un complément super intéressant à l'alimentation consciente. En fait, les deux approches se nourrissent mutuellement. La méditation aide à développer cette présence à l'instant, cette capacité à observer ses pensées et ses émotions sans jugement, ce qui est fondamental pour ne pas se laisser submerger par les fringales émotionnelles. J'ai lu une étude (je pourrai retrouver la référence si ça intéresse) qui montrait que les personnes pratiquant régulièrement la méditation avaient une diminution de 15% des comportements alimentaires compulsifs. Ce qui est pas rien ! Et ce n'est pas tout : une autre étude a révélé que la méditation de pleine conscience augmentait de 20% la capacité à distinguer la faim physique de la faim émotionnelle. Du coup, on est plus à même de faire des choix alimentaires éclairés et de s'arrêter quand on est vraiment rassasié. C'est quand même important de noter que ces études ont été menées sur des échantillons relativement petits (entre 50 et 100 personnes), donc il faut prendre ces chiffres avec des pincettes. Mais les tendances sont là. Perso, j'utilise une appli de méditation depuis quelques mois, et je dois dire que ça m'aide pas mal à gérer mon stress au quotidien. Bon, je ne suis pas encore un moine bouddhiste, hein ! Mais j'ai remarqué que j'avais moins tendance à me jeter sur le paquet de gâteaux quand je suis sous pression. Et même, quand j'ai envie de manger quelque chose qui n'est pas forcément super sain, j'arrive mieux à le faire en pleine conscience, à savourer chaque bouchée sans culpabiliser. C'est fou comme la culpabilité peut ruiner le plaisir de manger ! Après, toutes les applis ne se valent pas. Il y en a certaines qui sont un peu trop "new age" à mon goût, avec des voix douces et des musiques zen qui me donnent plus envie de dormir qu'autre chose. Il faut trouver celle qui nous convient le mieux. Mais globalement, je pense que c'est un outil précieux pour compléter l'alimentation consciente et améliorer son bien-être général. C'est un peu comme ajouter un turbo à sa voiture : ça ne fait pas tout, mais ça donne un coup de pouce non négligeable !
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Magnus, tes chiffres sont dingues ! 15% de comportements compulsifs en moins, c'est pas rien. Faudrait que je teste sérieusement. Tu utilises quoi comme appli ? Parce que, comme tu dis, certaines sont un peu trop... planantes. Sinon, pour revenir au sujet principal, je suis d'accord : la clé, c'est de ne pas culpabiliser et d'y aller doucement.
Sanji
le 12 Juin 2025